Indian Dishes

April 28, 2017
Rogan Josh

Der Josh Hat Gerade Begonnen (Rogan Josh)

  Indische kulinarische Künstler haben viele „außergewöhnliche” und viele “schöne” Gerichte entdeckt und geschaffen. Aber das vielleicht das außergewöhnlichste und schönste Gericht, das sie entwickelt haben, ist Rogan Josh. Es […]
April 28, 2017
Chicken Hariyali

Grün und gesund (Chicken Hariyali)

  In Hindi bedeutet das Wort “Hariyali” Grün, die Farbe des Lebens, Erneuerung, Natur und Energie. Und das Wort fängt perfekt die Essenz von Chicken Hariyali ein, ein kräuter-basiertes Hähnchen […]
April 28, 2017
Chicken Biryani

Die Geheimnisvolle Geschichte Des Biryani (Chicken Biryani)

Erfolg hat viele Väter. Biryani scheint viele Mütter zu haben. So beliebt ist das Gericht, dass Lebensmittelkritiker und Historiker in ganz Südasien Anspruch auf diese köstliche Mischung aus Reis, Gewürzen […]
April 25, 2017
Chicken Vindaloo

Von Portugal Mit Liebe (Chicken Vindaloo)

Weinliebhaber nehmen in der Regel ihre Metaphern leicht. Diejenigen, die glauben, dass der Wein abgefüllte Poesie ist, haben sich möglicherweise nicht die Zeit genommen, die Ballade der Weinzubereitung auf einem […]
April 25, 2017
Mughlai Chicken

Ein Huhn Aus Der Mughlai Küche (Mughlai Chicken)

Das Mogulreich, das den größten Teil Nordindiens vom frühen 16. Jahrhundert bis Mitte des 18. Jahrhunderts beherrschte, hinterließ nicht nur einige der größten Kunstwerke und Architekturen, sondern auch ein großes […]
April 25, 2017
Chicken Wings

Der Tag Als Buffalo Fflügel Sprossen (Chicken Wings)

  Die Geschichte von Chicken Wings, die auch als Buffalo Chicken Wings bezeichnet werden, kann man mit der klassischen amerikanischen Biographie eines verarmten Helden vergleichen, der Macht, Reichtum und die […]